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Sucre de roche

8,10

Le sucre de roche chinois est constitué de morceaux de sucre cristallisé fabriqués à partir de canne à sucre non transformée et utilisé en diététique ou cuisine chinoise.

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Description

Le sucre de roche chinois est constitué de morceaux de sucre cristalisés fabriqués à partir de canne à sucre non transformée. Il a une teinte jaune – roux.

Dans la cuisine chinoise, le sucre de roche est couramment utilisé dans les plats salés et sucrés. Outre la cuisine, le sucre de roche est utilisé dans la diététique chinoise. En effet, ses propriétés se dirigent vers la rate et le poumon lui permettent d’être utilisé dans des préparations (voir les indications ci-dessous).

 

Propriétés en médecine chinoise

 

  • Renforce la rate et harmonise l’estomac
  • humidifie le poumon et soulager la toux

 

Indications

 

Indiqué lors:

  • de vide de Qi de la rate et de l’estomac (mauvaise digestion)
  • de toux due à une sécheresse du poumon
  • d’expectoration avec présence de sang

 

Utilisation

De 10 à 15g par jour

Mettre dans une tisane, une décoction ou autres pour le faire fondre.

 

 

Contre-indications

Contre indiqué lors:

  • de diabète
  • de caries dentaires
  • d’obésité
  • de humidité-chaleur
  • de mucosités humidité

Informations complémentaires

Poids 350 g
Origine

Chine

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