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Suan Mei Tang

4,8910,20

La tisane Suan Mei Tang chasse la chaleur et étanche la soif, mais peut également améliorer la digestion à condition de la boire tiède ou à température ambiante.

Trois conditionnements vous sont proposés, en une seule grande pochette à préparer en décoction pour en faire 2 Litres, ou en sachets à infuser par 15 ou 30 sachets. Choisissez ci-dessous :

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UGS : SMT Catégorie : Étiquette :

Description

Suan Mei Tang (酸梅汤) existe sous une forme ou une autre depuis plus de 1 000 ans, au moins depuis la dynastie Song.
En raison des prunes mume et des cenelles utilisées dans sa production, la tisane Suan Mei Tang est acide.

 

Suan Mei Tang est souvent bue fraiche pendant l’été, pour soulager la chaleur, et est l’une des boissons d’été les plus courantes en Chine. En plus d’être largement considéré comme une boisson efficace pour se rafraîchir de la chaleur, elle est aussi communément admis qu’elle a des avantages pour la santé, tels que l’amélioration de la digestion.

 

En effet, cette préparation chasse la chaleur et étanche la soif, mais peut également améliorer la digestion à condition de la boire tiède ou à température ambiante.

 

Les ingrédients qui la compose sont:

  • Prunes mume
  • Cenelles
  • Roselle – Oseille de Guinée (Hibiscus sabdariffa)
  • Mûre
  • Peau de mandarine
  • Menthe
  • Réglisse
  • Fleurs d’osmanthus
  • Sucre de roche

 

Préparation : 3 conditionnements différents sont proposés :

  • Une grande pochette de Suan Mei Tang (le sucre de roche et les fleurs d’osmanthus sont dans des pochettes à part) à faire en décoction. Pour faire environ 2 Litres de Suan Mei Tang.

  • Par 15 ou 30 sachets à infuser de Suan Mei Tang, les herbes sont concassées pour pouvoir les utiliser directement en infusion.

 

Conditionnement 1 : Grande pochette (5,89 euros)

Rincez tous les ingrédients séchés sous l’eau courante. Vous pouvez envelopper tous les ingrédients séchés dans le grand sachet de thé fourni pour éviter l’étape du filtrage plus tard.
Mettre le grand sachet de thé (ou les ingrédients de la grande pochette si vous n’utilisez pas le sachet) directement dans 500ml d’eau et laisser tremper 5 minutes.
Ajoutez ensuite 1,500ml d’eau, couvrir le récipient et chauffer jusqu’à ébullition. Une fois l’ébullition obtenue, mettre à petit feu et laisser mijoter 25 minutes. Éteindre le feu et verser les fleurs d’osmanthus et le sucre de roche fourni (si vous en voulez), puis remettre le couvercle et laissez infuser 5 minutes.

 

Filtrez le liquide si vous n’avez pas utilisez le grand sac de thé.

 

Boire tiède à température ambiante ou frais. Peut être conservé 2 jours au réfrigérateur.

 

Contenu

 

 

 

Conditionnement 2 : En sachet de thé

15 sachets à infuser de Suan Mei Tang   : 5,50 euros
30 sachets à infuser de Suan Mei Tang   : 10,20 euros

 

 

Mettre un sachet de thé dans une tasse ou un verre. Faire bouillir de l’eau, en verser dans la tasse, la couvrir et laisser infuser de 3 à 5 minutes.

 

Dans sachet de thé

 

 

Contre indications

  • Femme enceinte ou qui allaite
  • Ne pas boire si vous avez de l’hyperacidité
  • Ne pas boire si vous êtes allergique aux fleurs en général

 

Informations complémentaires

Poids ND
Ingrédients séchés

Chen Pi – 陈皮 (epicarpium Citri Reticulatae), Mûre – Sang Shen (桑椹 ), Prune Mume (乌梅), Roselle – Hibiscus sabdariffa (玫瑰茄), Sucre de roche – Bing Tang (冰糖), Boutons de fleur d'osmanthus (Guì Huā – 桂花), Cenelles (Shān Zhā – 山楂), Feuilles de menthe (Bò He – 薄荷), Racine de réglisse chinoise – Radix Glycyrrhizae Uralensis – (Gān Cǎo – 甘草)

Conditionnement

Grande pochette, 15 sachets à infuser, 30 sachets à infuser

Nature

Arôme naturel, 100% pures plantes séchées, non ionisées et sans conservateurs

Origine

Chine

Fabricant

Jiao Wei Cha

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