La coquille d’huître, appelée Mu Li dans la tradition chinoise, est un ingrédient minéral utilisé depuis longtemps dans certaines préparations traditionnelles.
Elle est proposée ici sous forme de coquilles concassées séchées, destinées à la préparation de décoctions.
Dans les traditions asiatiques, la coquille d’huître est souvent intégrée à des préparations destinées à favoriser l’équilibre général et le calme intérieur.
Préparation
15g de coquille d’huître en décoction
1) Rincez les herbes et placez les dans un récipient qui ne soit pas en fer, en aluminium ou en fonte et ajouter 350/400ml d’eau froide (eau de source ou filtrée).
2) Chauffez le récipient à feu vif jusqu’à ébullition. Dès que l’eau est en train de bouillir, mettre à feu doux et laissez mijoter pendant 1 heure.
3) Boire la décoction chaude ou tiède.
Une autre décoction avec les mêmes coquilles peut être effectuée le soir.
Contre-indications
Demander l’avis d’un professionnel de santé en cas :
- de grossesse ou allaitement
- de traitement médical
- d’allergie aux produits marins
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