Feuille entière de stévia

Indication de la feuille de stévia en médecine chinoise

Outre le fait qu’elle est un excellent substitue au sucre, la feuille de stévia :

• Abaisse le taux de glucose sanguin
• Réduit la tension artérielle
• Lors de régime
• Pour diminuer sa consommation de sucre pour raison de santé
• Moins de caries dentaires (car c’est un faux sucre naturel)

Les personnes ayant de l’hypertension, de l’hypotension ou du diabète type 2 devront vérifier régulièrement leur tension ou leur glucose et ajuster leur traitement en conséquence, car les propriétés de la feuille de stévia peuvent s’ajouter aux effets de votre traitement.

Mode d’emploi et dosage

En plus de son goût très sucré, la feuille de stévia a un très léger goût de réglisse.

• Elle peut être chauffée et peut donc être utilisée entière dans des infusions (seule ou associée à d’autres herbes), dans des desserts ou mêmes des plats. En infusion le dosage peut varier de 3 à 10g.

• Pour les desserts ou les plats, réduire la feuille en poudre et l’utiliser comme du sucre. La feuille de stévia sèche est très facile à réduire en poudre. On peut la placez entre nos paumes de mains et la frictionner, ou utiliser une autre façon pour la moudre.

Contre-indications :

La feuille de stévia est a utiliser avec parcimonie chez les femmes enceintes ou qui allaitent.
Bien qu’il n’y ait eu aucun cas de signalé jusqu’à présent, les personnes allergiques aux marguerites ou aux chrysanthèmes, c’est à dire les plantes de la famille des astéracées, pourraient aussi l’être envers la feuille de stévia.