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Jujube (la datte chinoise)

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La datte chinoise est appelée « jujube » car c’est le fruit du jujubier. C’est un aliment-médicament qui a de nombreuses vertus pour le corps mais aussi au niveau émotionnel.
Les jujubes proposés sont tous dénoyautés.

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Description

 

Indication du jujube séché en médecine chinoise

 

Du fait de tonifier la rate et l’estomac (c’est à dire le système digestif) ainsi que d’augmenter l’énergie, le jujube est indiqué lors :

  • de fatigue ou lorsqu’on se fatigue facilement
  • de souffle court
  • de nombreux soupirs
  • de perte d’appétit
  • de selles molles en raison de problèmes digestifs
  • de gastrite atrophique chronique
  • d’ulcère gastro-duodénal

 

Son action de tonification du sang et de calmer le système nerveux central permet d’apaiser des troubles émotionnels :

  • Humeur dépressive
  • Nervosité
  • Hypersensibilité
  • Irritabilité
  • Saute d’humeur
  • Lassitude

 

Outre le fait que le jujube contient de la vitamine A, B2 et C, il renferme de l’acide bétulinique et maslinique, ce qui lui permet d’être bénéfique lors de cancer de la peau et autres cancers, en inhibant la multiplication des cellules cancéreuses.

 

 

 

Mode d’emploi et dosage

 

Infusion :

Déposer 3 ou 4 jujubes séchés dans une grande tasse (un mug), remplissez la à 90% d’eau de source, ou d’eau filtrée frémissante (250ml environ). Recouvrez le mug et laisser infuser 15 minutes. Manger les jujubes.

 

Décoction :

Faire des incisions sur les jujubes puis les déposer 3 à 12 jujubes (de 10 à 30g) dans un récipient en verre, inox ou terre cuite. Verser de l’eau de source ou de l’eau filtrée jusqu’à recouvrir les jujubes. Chauffer à feu vif jusqu’à ébullition puis à feu doux de 15 à 20 minutes. Boire le liquide et manger les jujubes.

Vous pouvez aussi boire le liquide et garder les jujubes dans un bol pour plus tard.

 

Gruau :

Mettre 3 ou 4 jujubes dans un gruau de riz ou de millet (100g).

 

 

Combinaisons :

 

– Les jujubes peuvent être combinés à Dang Shen lors de fatigue de tout le corps et de perte d’appétit après une maladie.

 

 

Contre-indication :

 

– Contre indiquée pour les personnes ayant une forte hypotension, pour les diabétiques et celles qui ont une mycose/candidose.

– A éviter pour les personnes ayant des caries dentaires, une mauvaise digestion, et tendance à avoir souvent des indigestions, des flatulences.

– Ne pas consommer si vous avez une maladie grave et/ou suivez un traitement médical assez lourd.

– Ne pas boire si vous êtes enceinte ou allaitez.

 

 

 

 

Le mot de David Brun

(Diplômé de l’Université de médecine traditionnelle chinoise de Nanjing)

 

Hong Zao (红枣) étant un aliment, il peut être préparé de plusieurs manières, par exemple nature ou en soupe. Des jujubes dans un gruau de riz ou de millet seront parfaits pour le manque d’appétit, le souffle court, la fatigue et les selles molles en renforçant le couple rate/estomac et en tonifiant le Qi et le sang.

 

 

Informations complémentaires

Poids 100 g
Ingrédients séchés

Jujubes avec noyau (Hong Zao – 红枣)

Emballage

Sachet papier refermable

Origine

Chine

Nature

Sans additifs

Dosage / Cure

Infusion : 3 ou 4 jujubes, décoction : 3 à 12 jujubes (de 10 à 30g)

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